当我们说起具有防癌与抗癌功能的食物，您都会想到哪些呢？在诸多拥有抗肿瘤功效的天然食品当中，松茸当属营养最全面、效果最显著且无副作用的一个，被誉为抗癌的神物。而在国内市场它却显得十分孤单，尚未被最广泛的消费者所了解。

　　在所有的滋补食品当中，松茸具有最全面的营养架构，内含100多种营养元素，是营养价值最高的天然滋补品。它同时兼具对抗癌症、治疗糖尿病、增强免疫力、养颜抗衰老等多重功效，其中对人类健康贡献最大、最值得我们充分利用的，当属它神奇的抗肿瘤功效。松茸对癌症的对抗分为两个方面，一个是预防，一个是治疗和术后修复。松茸中所含多糖的抗肿瘤活性要远远高于其他补品，具有很好的抗肿瘤活性；而双链活性物质“松茸醇”更是为松茸所独有的成分，具有神奇的抗癌效果。

　　松茸具有超强的抗基因突变能力，可以靶向性地靠近肿瘤细胞，溶解并进入细胞内，阻断肿瘤细胞蛋白质的合成，使其无法继续分裂直到最终死亡，因此松茸在抗肿瘤方面同时具有癌症的前期预防和发病后治疗的两重效果。如今，中国科学院上海药物研究所糖化学与糖生物学实验室的学者们，已在学术报告《松茸的化学成分、活性及其药理作用研究进展》中，明确了松茸的抗癌功效。

　　在利用松茸进行癌症预防的方面，做的最成功的国家是日本。这体现在日本医学界对松茸的研究应用，以及百姓在日常生活中对松茸的喜爱两个方面。世界卫生组织曾公布，日本是现今全世界癌症病死率最低的国家。对松茸颇有研究的石川久雄教授就曾经总结过一份《松茸抗癌研究报告》，而静冈大学名誉教授水野卓，则在自己的专注《松茸的抗癌奇迹》中指出，松茸几乎对所有的癌症种类都具有显著疗效。

　　虽然国内的专家学者对松茸的抗癌属性早有研究，但由于松茸市场长期以来都在国外，国内鲜少有其关于防癌抗癌方面的宣传。在信息量非常扩大的今天，松茸的名字开始渐渐钻进消费者的耳朵，不少健康追求者开始密切关注松茸，这一大自然赠予我们的精灵一般的食物。国内已经有品牌开始推出松茸类保健药品，用来治疗相关病症。虽然国内的松茸保健常识普及状况还需加强，医疗应用暂且处在初始阶段，但毕竟已经有了一个良好的开始，这对于国内肿瘤患者来说，无疑是新的希望。