本标准适用于通过交易市场电子交易平台交易、交收的白瓜子，在交易市场电子交易平台以外交易或交收的白瓜子产品不适用本标准。

      2.1当季产品

      距离最近白瓜子成熟收获期不超过一年的产品。 

      2.2不完善粒

      包括以下几种：

      2.2.1未成熟粒：籽粒发育不成熟，晒干后籽粒仁皱缩，体积小于正常体积的二分之一，或质量小于正常成熟粒二分之一；

      2.2.2 破碎粒：籽粒破损，伤及粒仁；

      2.2.3 虫蚀粒：籽粒被虫蛀蚀，伤及籽仁；

      2.2.4 畸形粒：籽粒呈弯板、翘板或裂口；

      2.2.5 萌芽粒：籽仁发芽或胚根突破籽壳的籽粒。

      2.3杂质

      本品以外无食用价值的物质。

      2.4脏板

      白瓜子外壳被外来物质污染或表面有麻点，有食用价值的籽粒。

      2.5霉变粒

      表面发生霉变的籽粒。

      2.6异种粒

      非白色种皮的南瓜子。

      3.1必须为当季产品。

      3.2具有白色种皮，有光泽，颗粒饱满，大小均匀，气味正常，无霉味和其他异味。

      3.3 任意取10粒白瓜子横排的长度11cm或11cm以上。

      3.4杂质含量不超过总重量的千分之五。

      3.5不完善粒含量不超过总重量的百分之五。

      3.6水分含量不超过总重量的百分之十。

      3.7脏板含量不超过总重量的百分之四。

      须符合中华人民共和国食品卫生法、卫生标准和国家植物检疫有关规定。

      按照《中华人民共和国农业行业标准 白瓜子》[NY/T 966-2006]执行。

      标准化定量包装，标准定量为净重25±0.5公斤,包装物规定为纯白色塑料编织袋，缝口质量须达到规定标准,可用机器缝口或手工缝口,机器缝口必须达到两头锁紧双趟标准,手工缝口必须达到双线7针以上(含7针)标准，达到无破碎包。

      产品应在清洁卫生、通风干燥、有防鼠、防虫设施的场所贮存，不应与有毒、有害、有异味的物品混存。